Kebaberia

Enquanto estou afastada da cozinha (isto será até domingo), vou falar de um lugarzinho muito legal que conheci. A Kebaberia que, como o nome diz, serve kebabs. Para quem nunca comeu o kebab é feito com pedaços de carne passados numa chapa quente servido com algum vegetal, envoltos num pão semelhante ao pão sírio que é dobrado e levado a uma prensa quente que o deixa quente e crocante.

Na última vez que fomos lá eu pedi o de pernil de porco que vem com cebolas e pimentões vermelhos passados na chapa junto com a carne e pedacinhos de tomate cru. O marido pediu o de frango com gengibre e o filhote pediu o de pernil de cordeiro, que vem com alface e tomate picadinho. Todos ótimos e leves.

Os kebabs ainda vêm com molhos que você escolhe. Tem de tahine, mostarda com mel, iogurte, creme de alho, entre outras opções que não me lembro agora.

Já visitei duas vezes o lugar e a comida foi apresentada com o mesmo padrão de qualidade. A carne sem gordura, os vegetais fresquinhos, e o pão delicioso. Esqueci de mencionar que eles fazem kebabs vegetarianos e doces também, só que esses eu nunca comi.

Para quem quiser e puder ir conhecer a casa aí vai o endereço: Rua Dr Renato Paes de Barros, 777, no Itaim Bibi. Um beijo.